วิธีการประเมินผลการศึกษาของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จำแนกออกได้ 3 วิธีการด้วยกัน คือ

1. ประเมินผลตามเกณฑ์คะแนน
2. ประเมินผลแบบอิงคะแนนในกลุ่มผู้เรียนด้วยกัน
3. การประเมินแบบผ่านกับไม่ผ่าน

โดยการประเมินผลแบบสองวิธีแรกจะประเมินผลการเรียนออกเป็นเกรดต่างๆ จากเกรดที่สอบผ่านเรียงลำดับจากคะแนนสูงไปต่ำ ดังนี้คือ A,B+,B,C+,C,D+,D,S และเกรดที่ไม่ผ่านคือ F กับ U

ส่วนการประเมินผลแบบวิธีที่สาม ผู้เรียนจะต้องลงทะเบียนวิชานั้นๆให้ได้ แล้วมาเข้าเรียน ทำกิจกรรมในห้องและเข้าสอบ เหมือนการเรียนในชั้นปกติทุกอย่าง เว้นแต่ตอนประเมินผลที่จะระบุว่าผ่านหรือไม่ผ่านเท่านั้น โดยไม่มีการให้เกรด

นอกจากนี้ยังมีการประเมินผลวิทยานิพนธ์ ซึ่งแบ่งการประเมินผล ออกเป็น 4 เกณฑ์ คือ ดีมาก (Very Good) ดี (Good) ผ่าน(Pass) และตก (Fail)

สัญลักษณ์ของการประเมินผลการศึกษา
การประเมินผลการศึกษาของแต่ละรายวิชา จะกระทำได้เป็นสัญลักษณ์ต่างๆ ซึ่งมีความหมายและแต้มประจำ ดังต่อไปนี้

การให้สัญลักษณ์เมื่อมีการประเมินผลการศึกษา ยังขึ้นอยู่กับอาจารย์ผู้สอน ในแต่ละรายวิชานั้นๆ และขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ การประเมินผลการศึกษา จะกระทำเมื่อสิ้นสุดภาคการศึกษาแต่ละภาค และการขอแก้ไขเปลี่ยนแปลงการประเมินผลการศึกษา จะต้องกระทำภายในภาคการศึกษา ถัดจากภาคการศึกษาที่มีการประเมินผลโดยได้รับอนุมัติจากคณะกรรมการประจำคณะ

นอกจากนี้นิสิตจำเป็นต้องศึกษากฏเกณฑ์ หรือข้อปฏิบัติต่างๆ ในการประเมินผลการศึกษาให้ละเอียดรอบคอบเพื่อประโยชน์ของตัวนิสิตเอง โดยสามารถศึกษาข้อมูลได้จากหนังสือระเบียบจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซึ่งทางมหาวิทยาลัยได้ให้แก่นิสิตทุกคนเมื่อแรกเข้าศึกษา นอกจากนี้ยังสามารถตรวจสอบข้อมูลต่างๆ เพิ่มเติมได้ที่ คณะหรือสถาบันที่นิสิตสังกัดอยู่ได้