ข้ามไปยังเนื้อหา

รู้จักจุฬาฯ

Green University

การบริหาร

บริจาคให้จุฬาฯ

อัตลักษณ์มหาวิทยาลัย

แจ้งเรื่องร้องเรียนทุจริต

ติดต่อจุฬาฯ

หลักสูตร

การสมัครเข้าศึกษา

หน่วยงานการศึกษา

วิจัยและนวัตกรรม

ทุนวิจัย

หน่วยงานด้านการวิจัย

ชีวิตในจุฬาฯ

บริการนิสิต

บริการทดสอบและวิชาการ

พิพิธภัณฑ์

สารสนเทศและการสื่อสาร

บริการตรวจวิเคราะห์คุณภาพ

บริการทางการแพทย์

พื้นที่สร้างสรรค์

ตัวช่วยการเข้าถึง

ขนาดตัวอักษร
โหมดสีตัดกันสูง

ภาษา

สืบค้น Chula.ac.th

การค้นหาล่าสุด

การค้นหายอดนิยม

หน้าแรก → บริการสังคม → บริการตรวจวิเคราะห์คุณภาพ →
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล
บริการตรวจวิเคราะห์คุณภาพ

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

เข้าสู่เว็บไซต์
ดูภาพทั้งหมด

เกี่ยวกับศูนย์

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ให้บริการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อสนับสนุนมาตรฐานฮาลาล ครอบคลุมงานตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ งานวิจัยและนวัตกรรม และการให้คำปรึกษาระบบบริหารคุณภาพ HAL-Q แก่หน่วยงานภาครัฐ เอกชน และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง

การให้บริการ

งานบริการทางห้องปฏิบัติการนิติวิทยาศาสตร์ฮาลาล
  • การทดสอบการปนเปื้อนเจลาติน / Gelatin content (Hydroxyproline content และ LC-MS/MS)
  • การทดสอบส่วนประกอบของกรดไขมัน / Fatty Acids Composition (GC-MS-MS , GC-FID)
  • การทดสอบปริมาณเอทธิลแอลกอฮอล์ / Ethyl alcohol (GC-FID)
  • การทดสอบการปนเปื้อนดีเอ็นเอสุกร / DNA ( Real-Time PCR )
  • การตรวจสารประกอบโพลาร์ / Polar compounds (Mini column)
งานวิจัยและนวัตกรรม
  • งานวิจัยนวัตกรรมอาหาร การพัฒนาเทคนิคขั้นสูงในการตรวจวิเคราะห์ในอาหาร
  • การพัฒนาอาหารฮาลาลสุขภาพ
  • การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์ฮาลาล
งานบริการหน่วยงานภายนอก
  • การวางระบบ HAL-Q คือการให้คำปรึกษาและอบรมการบริหารจัดการคุณภาพฮาลาลในสถานประกอบการ โดยบูรณาการหลักการฮาลาลเข้ากับระบบความปลอดภัยอาหาร เพื่อรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ฮาลาลสะอาด ปลอดภัย ไม่ปนเปื้อนสิ่งต้องห้าม และเป็นไปตามบทบัญญัติแห่งศาสนาอิสลาม สร้างความมั่นใจทั้งด้านสุขภาพและจิตวิญญาณแก่ผู้บริโภคมุสลิม
  • การให้คำปรึกษาด้านการบ่มเพาะวิสาหกิจฮาลาล
  • การบริการชำระล้างนญิสหนัก
  • การบริการน้ำยาพิเศษชำระล้างนญิสหนัก

วันและเวลาทำการ

วันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 08.00 – 17.00 น.

 

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ศวฮ.)

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ศวฮ.)

0 2218 1054
0 2218 1105
info.hsc.cu@gmail.com
ชั้น 11-13 อาคารวิจัยจุฬาลงกรณ์ 254 ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
เข้าสู่เว็บไซต์