สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยให้บริการผลิตตำราและหนังสือวิชาการระดับอุดมศึกษาและทั่วไป เพื่อส่งเสริมให้ตำราภาษาไทยมีจำนวนมากขึ้น ตลอดจนมุ่งเน้นให้คำปรึกษาและอำนวยความสะดวกแก่นักวิชาการในการเขียนและตีพิมพ์เผยแพร่ผลงานทางวิชาการต่างๆ