CU in the News

Sago Worm Billed as Astronaut Food

Sago worm

A big round of applause to the Keeta team, the cooperation of Thai aerospace engineers from Chulabhorn Royal Academy, Chulalongkorn University, Valaya Alongkorn Rajabhat University, and other private sector who will represent Thailand and Asia in the second round of the “Deep Space Food Challenge”, an international competition organised by Nasa in partnership with the Canadian Space Administration (CSA) and the Methuselah Foundation.

The organisers are looking for novel and game-changing food technologies or systems that require minimal resources, produce negligible waste, and maximise safe, nutritious, and portable food output for long-duration space missions.

The team proposed the sago worm which is the larva of Rhynchophorus ferrugineus found in sago palm trunk. The sago worm can create a reliable food production system for a long-term mission of up to three years without any resupply from Earth. The worm is rich in protein and fat and is ideal for human consumption and fat and is ideal for human consumption. They can also be raised in an enclosed environment and are easy to harvest and maintain over long periods.

The Keeta team is currently endeavouring to move into the next phase of the competition and will be ready for an inspection by the Nasa team early next year.

Continue reading >>

Chula’s encouragement and support for research is excellent for teachers, students, and the public.

Associate Professor Dr. Suchana Chavanich Faculty of Science, Chulalongkorn University

This website uses cookies to personalize content, provide the best user experience, and improve Chula website services.

Privacy Preferences

ท่านสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Accept All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้เว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ ท่านไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลพฤติกรรมการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ โดยมีจุดประสงค์คือนำข้อมูลมาวิเคราะห์เพื่อปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้มีคุณภาพ และสร้างประสบการณ์ที่ดีกับผู้ใช้งาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราอาจไม่สามารถวัดผลเพื่อการปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้ดีขึ้นได้
    Cookies Details