ศูนย์เทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรม จุฬาฯ สระบุรี จัดงาน “Chula Dairy Conference & Expo 2026”
ศูนย์เทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรม จุฬาฯ สระบุรี จัดงาน “Chula Dairy Conference & Expo 2026” ชูแนวคิด “ฟาร์มอยู่ได้ โลกยั่งยืน” ฝ่าวิกฤตและพลิกโฉมอุตสาหกรรมโคนมไทยสู่อนาคต
ศูนย์เทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรม ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาการเลี้ยงโคนมในเขตร้อนชื้น ร่วมกับ ศูนย์พันธกิจเพื่อสังคม และคณะสัตวแพทยศาสตร์ (CUVET) ประกาศจัดงานประชุมและนิทรรศการครั้งยิ่งใหญ่ “Chula Dairy Conference & Expo 2026” ภายใต้แนวคิด “ฟาร์มอยู่ได้ โลกยั่งยืนของอุตสาหกรรมโคนมไทย” (Resilient Thai Dairy: People – Profit – Planet) ระหว่างวันที่ 11 – 12 มิถุนายน 2569 เวลา 09.00 – 16.00 น. ณ ศูนย์พันธกิจเพื่อสังคม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (อาคารสระบุรี 4) อำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี งานนี้มุ่งเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในการระดมความคิดสร้างสรรค์ นวัตกรรม และแนวทางแก้ไขปัญหาวิกฤต เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมโคนมไทยให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน
ภายในงานอัดแน่นไปด้วยกิจกรรมไฮไลท์ทางวิชาการและการขับเคลื่อนสังคมที่น่าสนใจตลอดทั้ง 2 วัน อาทิ:
- เจาะลึกนวัตกรรมการผลิตโคนมในเขตร้อน และการบรรยายเสวนาวิชาการโดย AIC Saraburi
- ปาฐกถาพิเศษและเสวนาเวทีระดับผู้เชี่ยวชาญ: ร่วมฟังการวิเคราะห์ทิศทางนโยบาย การจัดการข้อมูลเพื่อสู้วิกฤต (Data-Driven Decision) รวมถึงถอดรหัสความสำเร็จจากเกษตรกรแกนนำและสหกรณ์ต้นแบบอย่าง สหกรณ์โคนมไทยเดนมาร์ค ลำพญากลาง
- การรับมือกับภาวะโลกร้อน (Climate Change): เจาะลึกการจัดการความเครียดจากความร้อนในโค (Heat Stress) และเสวนาความท้าทายในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (Greenhouse Effect) โดยความร่วมมือข้ามศาสตร์จากทั้งคณะสัตวแพทยศาสตร์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ และคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาฯ
- Interactive Session ร่วมกำหนดอนาคต: ร่วมกันขับเคลื่อนและกำหนดทิศทางแพลตฟอร์มการเปลี่ยนแปลง “Chula Dairy Transformation Platform”
นอกจากภาควิชาการแล้ว งานนี้ยังมีกิจกรรมรณรงค์และส่งเสริมการดื่มนม ชวนคนไทยหันมาบริโภคนมโคแท้ที่มีประโยชน์สูง ทั้งแคลเซียม โปรตีน และวิตามิน โดยทางงานได้เปิดตัว กิจกรรมประกวดคลิปสั้นสำหรับเยาวชน ในหัวข้อ “นมโคแท้ ดื่มดีทุกวัย” (ความยาว 30 วินาที – 1 นาที) ชวนโชว์ไอเดียสร้างสรรค์เพื่อชิงเงินรางวัลรวมกว่า 7,000 บาท (รางวัลชนะเลิศ 5,000 บาท และรางวัล Popular Vote 2,000 บาท) ซึ่งเปิดรับสมัครและส่งผลงานได้ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 2 มิถุนายน 2569
งาน Chula Dairy Conference & Expo 2026 เปิดให้ผู้ที่สนใจ เกษตรกร และบุคคลทั่วไปเข้าร่วมงานฟรี! พิเศษสำหรับผู้ที่ลงทะเบียนล่วงหน้า จะได้รับคูปองอาหารฟรีภายในงาน ผู้สนใจสามารถสแกนคิวอาร์โค้ดเพื่อดูรายละเอียดกำหนดการและลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้แล้ววันนี้ หรือร่วมสนับสนุนกิจกรรมผ่านแฮชแท็ก #chuladairyexpo #worldmilkday และ #AICchulasaraburi
กำหนดการภาพรวมของงาน:
- วันพฤหัสบดีที่ 11 มิถุนายน 2569 (09.00 – 15.30 น.): พิธีเปิด, ปาฐกถาพิเศษด้านการบริหารเชิงนโยบาย, เสวนา Dairy Crisis Solutions, เสวนาถอดรหัสรอดจากเกษตรกรและสหกรณ์ต้นแบบ และการบรรยายเรื่องการยกระดับคุณภาพน้ำนม
- วันศุกร์ที่ 12 มิถุนายน 2569 (09.30 – 15.30 น.): การบรรยายการจัดการ Heat Stress, เสวนาการลดก๊าซเรือนกระจก, บรรยายทัศนะระดับโลก (The Global Perspective) และการระดมสมอง Interactive Session ก่อนพิธีปิด
