จุฬาฯ เปิดเวทีเสวนา “From Farm to Facts : คุณภาพนมไทยพิสูจน์ได้ โดยคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญจากจุฬาฯ

ท่ามกลางความกังวลของสังคมเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของน้ำนมและผลิตภัณฑ์นมไทย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยโดยคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ จัดเสวนา “From Farm to Facts : คุณภาพนมไทยพิสูจน์ได้” โดยคณาจารย์จุฬาฯ ผู้เชี่ยวชาญจาก 3 คณะ ได้แก่ คณะสัตวแพทยศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ และคณะแพทยศาสตร์ ในวันศุกร์ที่ 14 พฤศจิกายน 2568 เวลา 10.00 – 12.00 น. ที่ห้อง Sci Space ชั้น 1 อาคารแถบ นีละนิธิ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ เพื่อเผยแพร่ความรู้ทางวิชาการและสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับคุณภาพของน้ำนมและผลิตภัณฑ์นมของไทย กระบวนการผลิตนมอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่ต้นทางในฟาร์มโคนมจนถึงกระบวนการแปรรูป กระบวนการปรับมาตรฐานน้ำนมให้ได้มาตรฐานคุณภาพ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์นมที่ผู้บริโภคได้รับ และการเลือกผลิตภัณฑ์นมที่ได้มาตรฐานเพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน

วิทยากรผู้ร่วมเสวนาประกอบด้วย

– รศ.น.สพ.ดร.กิตติศักดิ์ อัจฉริยะขจร ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาฯ

– รศ.ดร.อินทาวุธ สรรรพวรสถิตย์ ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ

– รศ.พญ.พรรณทิพา ฉัตรชาตรี ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาฯ

ดำเนินรายการโดย ผศ.ดร.ชนม์ชนก เมืองนาโพธิ์ ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ

 ขอเชิญผู้สนใจร่วมการเสวนาในครั้งนี้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ โทร. 0-2218-5000

รับชมการเสวนาย้อนหลังได้ที่ Facebook: Sci Chula – คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ https://www.facebook.com/share/16kcg8FtT4/