จุฬาฯ เปิด “BANTHATTHONG FOODPATH STORIES” พัฒนาบรรทัดทองผ่าน Street Art ชวนผู้คนออกเดินสำรวจเสน่ห์ย่านในมุมใหม่
สำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (PMCU) ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ASIAN WALL และ HYPE SPRAY เดินหน้าพัฒนาย่านบรรทัดทองผ่านโครงการ Banthatthong Foodpath Stories ชวนผู้คนออกสำรวจเรื่องราวของร้านค้า ผู้คน และวิถีชีวิตที่ซ่อนอยู่ในตรอกซอกซอย ผ่านผลงาน Street Art ที่กระจายตัวอยู่ทั่วพื้นที่ พร้อมต่อยอดบรรทัดทองจากย่านสตรีทฟู้ดชื่อดัง สู่พื้นที่ที่ผู้คนใช้เวลาเดินเล่น พักผ่อน และค้นพบเสน่ห์ของย่านในหลากหลายแง่มุม
พิธีเปิดโครงการและนิทรรศการ “BANTHATTHONG FOODPATH STORIES” จัดขึ้นเมื่อวันเสาร์ที่ 25 กรกฎาคม 2569 ณ บรรทัดทองและอุทยาน 100 ปี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ศ.ดร.วิเลิศ ภูริวัชร อธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยเป็นประธานในพิธีเปิดงาน พร้อมด้วย รศ.ดร.สิทธิเดช พงศ์กิจวรสิน รองอธิการบดี ผศ.ดร.จรัสพัฒน์ พฤกษารัตนวุฒิ ผู้ช่วยอธิการบดีด้านการจัดการทรัพย์สิน และ ดร.จักรพันธ์ ประภารุจิวงศ์ ผู้อำนวยการสำนักงานจัดการทรัพย์สิน ตลอดจนผู้แทนหน่วยงานพันธมิตร ได้แก่ คุณอภิรัตน์ ทวีทรัพย์ รองผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานกรุงเทพมหานคร คุณดนัย เตชะสมภพ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทวีไพบูลย์ จำกัด และกลุ่มศิลปินสตรีท ASIAN WALL ร่วมกิจกรรม Live Art Exhibition นิทรรศการศิลปะ และ Walking Tour สำรวจผลงาน Street Art ทั้ง 7 จุดทั่วบรรทัดทอง
กิจกรรมเริ่มขึ้นในเวลา 18.00 น. โดยนิสิตจุฬาฯ กลุ่ม PMCU Star นำคณะผู้บริหาร พันธมิตร และสื่อมวลชนร่วมกิจกรรม Mural Tour เดินชมผลงานจิตรกรรมฝาผนังจากศิลปิน 7 คน บนกำแพง 7 จุดในบริเวณซอยจุฬาฯ 1 ซอยจุฬาฯ 3 ซอยจุฬาฯ 18 ย่านบรรทัดทอง พร้อมรับฟังแนวคิดและเรื่องราวเบื้องหลังผลงานศิลปะแต่ละชิ้น
คณะผู้บริหารร่วมชมกิจกรรม Live Painting & Live DJ บริเวณซอยจุฬาฯ 18 หน้าร้าน Wok Wok โดยศิลปิน BIGDEL ถ่ายทอดกระบวนการสร้างสรรค์ผลงานสตรีทอาร์ตผ่านการเพ้นท์กำแพง โดย ศ.ดร.วิเลิศ ภูริวัชร อธิการบดีจุฬาฯ พร้อมคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัย ผู้บริหารจาก PMCU การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย HYPE SPRAY กลุ่มศิลปิน ASIAN WALL ถ่ายภาพร่วมกัน และให้สัมภาษณ์สื่อมวลชน
จากนั้นอธิการบดีจุฬาฯ พร้อมด้วยผู้บริหารและพันธมิตรเดินทางไปยังอุทยาน 100 ปี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมพิธีเปิดนิทรรศการ “BANTHATTHONG FOODPATH STORIES” อย่างเป็นทางการ ในโอกาสนี้ ศ.ดร.วิเลิศ ภูริวัชร อธิการบดีเป็นประธานกล่าวขอบคุณหน่วยงานพันธมิตร ศิลปิน และสื่อมวลชนที่ร่วมสนับสนุนโครงการ พร้อมเข้าชมผลงานศิลปะภายในห้องนิทรรศการ และถ่ายภาพร่วมกันเป็นที่ระลึก
ศ.ดร.วิเลิศ ภูริวัชร อธิการบดีจุฬาฯ เปิดเผยว่า ปัจจุบันบรรทัดทองไม่ได้รองรับนักท่องเที่ยวในด้านอาหารอร่อยเพียงอย่างเดียว แต่บรรทัดทองมีเรื่องของศิลปวัฒนธรรมด้วย โดยสำนักงานจัดการทรัพย์สินจุฬาฯ (PMCU) ร่วมมือกับ ททท. และศิลปินต่าง ๆ เนรมิตให้บรรทัดทองเป็นพื้นที่แลนด์มาร์คของกรุงเทพฯ ในการถ่ายภาพตามจุดต่าง ๆ ทั้ง 7 จุด ทำให้อิ่มเอิบความสุขในทุกรูปแบบ ทั้งอิ่มกาย อิ่มใจ อิ่มตา ภาพงานศิลปะที่ปรากฏตามอาคารในบรรทัดทองนั้น ศิลปินได้บรรจงสรรค์สร้างถ่ายทอดความสุขที่สะท้อนถึงรูปแบบการใช้ชีวิตของชาวบรรทัดทอง
ศ.ดร.วิเลิศกล่าวว่าการเติบโตของบรรทัดทอง เรามองในระยะยาว การสร้างความสุขทั้งกายและใจ รวมทั้งความอิ่มเอมทางสายตาให้เกิดขึ้นนั้น คำนึงถึงสุขภาวะ ความยั่งยืนและเรื่องสิ่งแวดล้อม ภาพที่เพนท์บนอาคารทั้ง 7 จุดเป็นภาพความสุขที่สะท้อนถึงการอยู่ร่วมกันในสังคมบรรทัดทองอย่างยั่งยืนและปลอดภัย
“บรรทัดทองไม่ได้เป็นเพียงย่านอาหาร แต่ยังเต็มไปด้วยวัฒนธรรม เรื่องราว และผู้คน ความร่วมมือครั้งนี้จึงเป็นอีกก้าวสำคัญในการพัฒนาพื้นที่ผ่านศิลปะ เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ผู้มาเยือนได้อิ่มทั้งอาหารกาย อาหารตา และอาหารใจ พร้อมผลักดันให้บรรทัดทองก้าวสู่การเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กสำคัญของกรุงเทพมหานคร” อธิการบดีจุฬาฯ กล่าว
รศ.ดร.สิทธิเดช พงศ์กิจวรสิน รองอธิการบดีด้านการจัดการทรัพย์สิน จุฬาฯ กล่าวว่า ในอนาคตมีโครงการจะขยายพื้นที่สร้างงานศิลปะในอาคารต่าง ๆ ที่บรรทัดทองโดยเพิ่มจุดต่าง ๆ ที่บอกเล่าเรื่องราว สะท้อนเอกลักษณ์ในพื้นที่ตามบริบทของวัฒนธรรมและชุมชนที่ก่อร่างสร้างตัวเป็นบรรทัดทอง กิจกรรมในครั้งนี้ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวมาถ่ายภาพงานศิลปะตามอาคารและมีการแชร์ออกไปว่าภาพเหล่านี้อยู่ในมุมใดของบรรทัดทอง อยากเชิญชวนผู้สนใจมาตามหาและถ่ายภาพงานศิลปะเหล่านี้
คุณอภิรัตน์ ทวีทรัพย์ รองผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานกรุงเทพมหานคร กล่าวว่า ททท. ยินดีต้อนรับทุกคนเข้ามายังย่านบรรทัดทอง เราจะเชื่อมย่านบรรทัดทองในทุก ๆ จุดให้ทุกคนได้เข้ามาสัมผัส การนำ Street Art เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของย่าน ช่วยเพิ่มเสน่ห์และสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับนักท่องเที่ยว จากเดิมที่เดินทางมาเพื่อลิ้มลองอาหาร ได้ต่อยอดสู่การเดินชมงานศิลปะ ถ่ายภาพ และสัมผัสเรื่องราวของพื้นที่ ทำให้บรรทัดทองเป็นย่านที่ทั้งดูได้ ชิมได้ และสัมผัสได้จริง
คุณพีรพัฒน์ อื้อพรรณรังสี ตัวแทนกลุ่มศิลปินสตรีท ASIAN WALL เผยถึงแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์งานศิลปะทั้ง 7 จุดว่าศิลปินนำเสนองานศิลปะตามมุมมองและเอกลักษณ์ของศิลปินแต่ละคน ภายใต้แนวคิดหลักคือ Street Food x Street Art โดยนำสองวัฒนธรรมทาง Street มาผสานกันและสร้างจุดเด่นใหม่ ผู้ชมจะได้เห็นงานศิลปะ Mural Painting ที่ไม่ได้เห็นในบ้านเรามานานแล้ว ความร่วมมือระหว่าง PMCU ททท. และ Hype Spray จะช่วยเพิ่มสีสันใหม่ ๆ ให้กับ Street Art ทำให้เห็นว่าบ้านเรามีศิลปินที่สร้างสรรค์งานศิลปะได้ไม่แพ้ต่างชาติ ขอเชิญทุกคนมาชมผลงานศิลปะในอาคารทั้ง 7 จุดที่บรรทัดทอง และนิทรรศการศิลปะในสไตล์ Mural Painting ที่อุทยาน 100 ปีจุฬาฯ ด้วย
คุณดนัย เตชะสมภพ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทวีไพบูลย์ จำกัด (HYPE SPRAY) กล่าวว่าความสำคัญของโครงการไม่ได้อยู่เพียงการสร้างผลงาน Street Art แต่คือการทำงานร่วมกับเจ้าของอาคาร ผู้ประกอบการ และชุมชน เพื่อสร้างความเข้าใจว่าศิลปะสามารถเพิ่มชีวิตชีวาและสร้างคุณค่าใหม่ให้กับพื้นที่ได้ พร้อมเชื่อว่าผลงานทั้ง 7 จุดจะกลายเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กที่ดึงดูดให้ผู้คนออกมาตามหาและค้นพบบรรทัดทองในมุมใหม่
ภายใต้แนวคิด “Foodpath Stories” โครงการชวนผู้คนออกจากเส้นทางเดิม เพื่อค้นพบเรื่องราวที่ซ่อนอยู่ในย่าน ผ่านผลงาน Mural Street Painting จากศิลปินสตรีทอาร์ตกว่า 10 ชีวิต นำโดย BIGDEL, CRUDE, HOIE, JOKER, JORRA, MONTEMITH และ Y? ซึ่งลงพื้นที่พูดคุยกับผู้ประกอบการ ศึกษาประวัติร้านค้า และวิถีชีวิตของชุมชน ก่อนนำอัตลักษณ์ของแต่ละพื้นที่มาตีความเป็นผลงานศิลปะร่วมสมัย
ผลงานแต่ละชิ้นหยิบแรงบันดาลใจจากรายละเอียดเล็ก ๆ ของบรรทัดทอง ไม่ว่าจะเป็นเก้าอี้พลาสติกของร้านอาหารริมทาง แมวดำประจำร้านกาแฟ หรือเรื่องราวของผู้คนในชุมชน เพื่อสะท้อนว่าบรรทัดทองไม่ได้มีเพียงร้านอาหารชื่อดัง แต่ยังเต็มไปด้วยธุรกิจท้องถิ่นและเรื่องราวที่รอให้ผู้คนออกไปค้นพบ
โครงการยังต่อยอดสู่การสร้างเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของย่าน ผ่าน Club Souvenirs ร้านของที่ระลึกในรูปแบบรถเข็น ซึ่งรวบรวมสินค้า Limited Edition ที่ออกแบบโดยศิลปินและผลิตโดยผู้ประกอบการในพื้นที่ สะท้อนการเชื่อมโยงระหว่างศิลปะ ธุรกิจท้องถิ่น และอัตลักษณ์ของบรรทัดทอง
ในส่วนของนิทรรศการ Banthatthong Foodpath Stories ณ อุทยาน 100 ปี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เปิดให้ประชาชนเข้าชมฟรีตั้งแต่เวลา 16.00 – 21.00 น. จนถึงวันที่ 9 สิงหาคม 2569 พร้อมกิจกรรมสร้างสรรค์งานศิลปะ ระบายสีโปสการ์ด และถ่ายภาพกับแลนด์มาร์กของโครงการ
ด้านเสียงตอบรับจากผู้ประกอบการในพื้นที่สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นหลังจากศิลปินเริ่มสร้างสรรค์ผลงานศิลปะ
คุณแม่บี เจ้าของร้านแม่บี ข้าวแกงซอยจุฬา 18 กล่าวว่า “ลูกค้าหลายคนเดินมาถ่ายรูปกับ Street Art ก่อนแวะเข้ามารับประทานอาหารในร้าน ทำให้ร้านเล็ก ๆ เป็นที่รู้จักมากขึ้น”
ขณะที่ อาม่า เจ้าของบ้านที่อาศัยอยู่ในย่านบรรทัดทองมากกว่า 79 ปี กล่าวว่า “งานศิลปะช่วยเติมสีสันและความมีชีวิตชีวาให้กับย่าน พร้อมหวังว่าจะมีผลงานเพิ่มขึ้น เพื่อให้ผู้คนออกมาเดินเล่น ถ่ายรูป และสร้างความคึกคักให้กับชุมชนอย่างต่อเนื่อง”
โครงการ “BANTHATTHONG FOODPATH STORIES” สะท้อนความร่วมมือระหว่างจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ภาคการท่องเที่ยว ภาคธุรกิจ และกลุ่มศิลปิน ในการนำศิลปะมาสร้างคุณค่าและประสบการณ์ใหม่ให้แก่ย่านบรรทัดทอง ตลอดจนส่งเสริมให้ย่านบรรทัดทองเป็นพื้นที่สร้างสรรค์และจุดหมายปลายทางที่มีชีวิตชีวาสำหรับประชาชนและนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ และต่อยอดบรรทัดทองให้เติบโตเป็นย่านที่มีชีวิตชีวา ทั้งในฐานะจุดหมายด้านอาหาร ศิลปะ และวัฒนธรรมของกรุงเทพมหานคร
