ศูนย์หนังสือจุฬาฯ เปิด “Learning Corner @ Chulabook Cafe” พื้นที่เรียนรู้แห่งใหม่ใจกลางสยาม สู่การเรียนรู้ตลอดชีวิต
ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยเปิดตัว “Learning Corner @ Chulabook Cafe” ณ ศูนย์หนังสือจุฬาฯ สาขาสยามสแควร์ พื้นที่เรียนรู้รูปแบบใหม่ที่มุ่งพัฒนาร้านหนังสือและคาเฟ่ให้เป็นมากกว่าสถานที่อ่านหนังสือหรือพักผ่อน แต่เป็นพื้นที่สำหรับการพบปะ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ความคิดสร้างสรรค์ และประสบการณ์ระหว่างมหาวิทยาลัย นิสิต นักศึกษา นักวิชาการ และประชาชนทั่วไป เพื่อส่งเสริมแนวคิดการเรียนรู้ตลอดชีวิต หรือ Lifelong Learning โดยมี รศ.ดร.สิทธิเดช พงศ์กิจวรสิน รองอธิการบดี จุฬาฯ เป็นประธานในงานเปิดตัว“Learning Corner @ Chulabook Cafe”
รศ.ดร.สิทธิเดช พงศ์กิจวรสิน รองอธิการบดี จุฬาฯ กล่าวถึงแนวคิดของ Learning Corner ว่า ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยให้ความสำคัญกับการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเติบโตทางปัญญา โดยพื้นที่แห่งนี้ได้รับการออกแบบให้เป็น “Space for Exchange” หรือพื้นที่แห่งการแลกเปลี่ยน ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้คนจากต่างสาขา ต่างวัย และต่างประสบการณ์ ได้มาพบปะ พูดคุย เรียนรู้ร่วมกัน เพราะการเรียนรู้ในโลกปัจจุบัน ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในห้องเรียน แต่สามารถเกิดขึ้นจากบทสนทนา การตั้งคำถาม และการแลกเปลี่ยนมุมมองในชีวิตประจำวัน
อีกหนึ่งในกิจกรรมสำคัญของงานคือการเสวนา “Winner Mindset: สูตรโกงชีวิตฉบับคนตื่นเรียน” โดย คุณภูผา อมรกิจจา เจ้าของผลงานหนังสือ Winner Mindset สูตรโกงชีวิต (ที่โรงเรียนไม่สอน) และศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ซึ่งถ่ายทอดประสบการณ์การเรียนรู้และการพัฒนาตนเอง รวมถึงบทเรียนจากการสอบ IELTS ถึง 14 ครั้ง เพื่อสะท้อนว่า ความสำเร็จไม่ได้เกิดจากความสามารถเพียงอย่างเดียว แต่ต้องอาศัยความสม่ำเสมอและการเรียนรู้จากความผิดพลาด
คุณภูผามองว่า ในยุคที่ Social Media, TikTok และ AI เข้ามาแย่งชิงความสนใจ “Focus” หรือความสามารถในการจดจ่อ คือทักษะสำคัญของคนยุคใหม่ และต้องได้รับการฝึกฝนอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน AI ควรถูกใช้ในฐานะ “Personal Tutor” ที่ช่วยอธิบายเรื่องยาก ตั้งคำถาม หรือทบทวนความรู้ มากกว่าจะใช้แทนกระบวนการคิดของมนุษย์ทั้งหมด
คุณภูผาเน้นว่าในโลกการทำงานปัจจุบัน เกรดไม่ใช่ทุกอย่าง แต่ทักษะ ประสบการณ์จริง และความสามารถในการสร้างคุณค่าให้กับผู้อื่นมีความสำคัญมากขึ้น ภายใต้แนวคิด “Give before you get”
ภายในงานยังมีการแบ่งปันประสบการณ์จากนิสิตจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดย ‘ไบร์ท’ สรวิช เตือนตรานนท์ นิสิตคณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาฯ ชั้นปีที่ 4 (CU Band) ซึ่งถ่ายทอดเรื่องการบริหารเวลา การเรียนควบคู่กับกิจกรรม และการพัฒนา Soft Skills ผ่านการทำงานร่วมกับเพื่อนจากหลากหลายคณะ
ขณะที่ ‘นิว’ ตะวัน คำยอดแก้ว นิสิตคณะเภสัชศาสตร์ ชั้นปีที่ 1 จากโครงการจุฬาชนบท รุ่นที่ 45 ถ่ายทอดเส้นทางการค้นหาโอกาสทางการศึกษาและความกล้าที่จะออกจาก Comfort Zone พร้อมฝากแนวคิดว่า “ถ้าเราสับสน แปลว่าเรายังมีโอกาสเลือก” เพราะการลงมือทำจะช่วยให้ค้นพบคำตอบและเส้นทางของตนเองได้ชัดเจนขึ้น โดยมีชานน เจียง และ แพทเลท กฤษนัญช์ MC Of Chula ร่วมพูดคุยและแชร์ประสบการณ์ร่วมกัน
อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของงานคือการนำเสนอ “โกโก้น่าน” (Nan Cocoa) ตัวอย่างของการนำองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัย ไปต่อยอดสู่การพัฒนาชุมชนและผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคสามารถสัมผัสได้จริง
ผศ.ดร.ธัญศิภรณ์ ณ น่าน ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมการวิจัยและพัฒนาโกโก้ ไทยฯ (ISTC) คณะเกษตรศาสตร์บูรณาการ จุฬาฯ ถ่ายทอดแนวทางการนำองค์ความรู้ การควบคุมคุณภาพ และวิทยาศาสตร์อาหาร เข้าไปช่วยพัฒนาคุณภาพโกโก้ในจังหวัดน่าน เพิ่มศักยภาพในการสร้างมูลค่า และเปิดโอกาสให้ผลผลิตจากชุมชนเข้าสู่ตลาดคุณภาพสูงมากขึ้น
ทีมวิจัยยังศึกษาการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่ไม่ผ่านเกณฑ์จำหน่าย เพื่อต่อยอดไปสู่ผลิตภัณฑ์อื่น ลดของเหลือจากกระบวนการผลิต และเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้ทรัพยากร การนำ “โกโก้น่าน” มาพัฒนาเป็นหนึ่งในเมนูของ Chulabook Cafe จึงสะท้อนแนวคิด “Research to Retail” ที่เชื่อมโยงงานวิจัยของมหาวิทยาลัย ชุมชน และผู้บริโภคเข้าด้วยกัน ทำให้องค์ความรู้ไม่ได้จบอยู่เพียงในห้องปฏิบัติการหรือผลงานวิชาการ แต่สามารถสร้างคุณค่าในชีวิตจริงได้
การเปิด Learning Corner @ Chulabook Cafe สะท้อนบทบาทใหม่ของศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จากพื้นที่จำหน่ายหนังสือและองค์ความรู้ ไปสู่พื้นที่ที่เชื่อมโยง หนังสือ ผู้คน งานวิจัย นวัตกรรม และแรงบันดาลใจ เข้าด้วยกัน
ในอนาคต Learning Corner จะรองรับกิจกรรมการเรียนรู้และการแลกเปลี่ยนในหลากหลายรูปแบบ ทั้งการพบปะนักเขียน นักวิชาการ นิสิต นักศึกษา และผู้มีประสบการณ์จากศาสตร์ต่าง ๆ เพื่อให้เกิดบทสนทนาและความคิดใหม่อย่างต่อเนื่อง
เพราะการเรียนรู้ไม่ได้มีเพียงรูปแบบเดียว และบางครั้งหนังสือหนึ่งเล่ม บทสนทนาหนึ่งครั้ง หรือพื้นที่เล็กๆ แห่งหนึ่ง อาจกลายเป็นจุดเริ่มต้นของความคิดที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ใหญ่กว่าเดิม
ผู้สนใจสามารถสัมผัสบรรยากาศของ Learning Corner พร้อมลิ้มลองเมนูที่ต่อยอดจากนวัตกรรม “โกโก้น่าน” และเครื่องดื่มอีกหลากหลายได้แล้ววันนี้ที่ Chulabook Cafe ศูนย์หนังสือจุฬาฯ สยามสแควร์
