Overview
Administration
CU Symbols
GREEN UNIVERSITY
CONTACT
Programs
Admissions
Exchange Student
Academic Units
Life at CU
Academic Services
Medical Services
Quality Assurance Services
Information Services
Creative Space
CU News
8 May 2025
Featured News, Awards & Honours, Research & Innovation
“Molly Ally: Plant-Based Ice Cream That’s Good for Your Health—and Your Heart,” an innovative creation by the CU Innovation Hub Entrepreneur Development Network, earned 1st Runner-Up for Top Innovation in the Central Region at the TED Youth Startup Championship 2025. The event, hosted by the Technology and Innovation-Based Enterprise Development Fund (TED Fund), was held on April 30, 2025, at the Queen Sirikit National Convention Center to spotlight ideas from TED Fellows across Thailand’s central region.
Developed by Ms. Chotima Meemungtham, Ms. Karnchanit Bubpachuen, and Ms. Ratee Bavoramongsak of Molly Ally Co., Ltd., the plant-based ice cream uses an Emulsify Integrated System that extends shelf life to 12–15 months without the need for preservatives. The technology enables precise control of fat structure and texture— tackling major challenges in the plant-based ice cream sector, including consumer satisfaction and export readiness. It also supports OEM (Original Equipment Manufacturing) business expansion and strengthens the global competitiveness of Thai entrepreneurs.
Chula Hosts “NAN Forum” to Unite Stakeholders from Upstream to Downstream in Restoring Nan Forests, Turning Crisis into Opportunity for Sustainable Disaster Resilience
Chula Faculty and Researchers Ranked Among the World’s Top 2% Scientists of 2025 for Most-Cited and Published Research
QS Global MBA Rankings 2026: Chula’s Sasin Achieves Asia Top 25
Chula Launches the Nation’s First Master’s Program in Nurse Anesthesia
Chula Student Teams Win at Asia’s Next Innovator Ideathon 2025
Chula Students and Instructors from Chula Demonstration School Sweep Awards at the iCAN 2025 International Invention and Innovation Competition in Canada
Chula’s encouragement and support for research is excellent for teachers, students, and the public. Associate Professor Dr. Suchana Chavanich Faculty of Science, Chulalongkorn University
Chula’s encouragement and support for research is excellent for teachers, students, and the public.
Associate Professor Dr. Suchana Chavanich Faculty of Science, Chulalongkorn University
This website uses cookies to personalize content, provide the best user experience, and improve Chula website services.
ท่านสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น
ประเภทของคุกกี้ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้เว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ ท่านไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลพฤติกรรมการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ โดยมีจุดประสงค์คือนำข้อมูลมาวิเคราะห์เพื่อปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้มีคุณภาพ และสร้างประสบการณ์ที่ดีกับผู้ใช้งาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราอาจไม่สามารถวัดผลเพื่อการปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้ดีขึ้นได้ Cookies Details