Overview
Administration
CU Symbols
GREEN UNIVERSITY
CONTACT
Programs
Admissions
Exchange Student
Academic Units
Life at CU
Academic Services
Medical Services
Quality Assurance Services
Information Services
Creative Space
CU News
8 May 2025
Featured News, Awards & Honours, Research & Innovation
“Molly Ally: Plant-Based Ice Cream That’s Good for Your Health—and Your Heart,” an innovative creation by the CU Innovation Hub Entrepreneur Development Network, earned 1st Runner-Up for Top Innovation in the Central Region at the TED Youth Startup Championship 2025. The event, hosted by the Technology and Innovation-Based Enterprise Development Fund (TED Fund), was held on April 30, 2025, at the Queen Sirikit National Convention Center to spotlight ideas from TED Fellows across Thailand’s central region.
Developed by Ms. Chotima Meemungtham, Ms. Karnchanit Bubpachuen, and Ms. Ratee Bavoramongsak of Molly Ally Co., Ltd., the plant-based ice cream uses an Emulsify Integrated System that extends shelf life to 12–15 months without the need for preservatives. The technology enables precise control of fat structure and texture— tackling major challenges in the plant-based ice cream sector, including consumer satisfaction and export readiness. It also supports OEM (Original Equipment Manufacturing) business expansion and strengthens the global competitiveness of Thai entrepreneurs.
Chulalongkorn University Honored by HRH Princess Maha Chakri Sirindhorn for Supporting Chinese Icebreaker Visit
Chula Regional Learning Network Center Drives Impactful Growth Strategy in Saraburi Province
ICESML 2025: Chula Leads Dialogue on AI-Driven Educational System Management
Chula Researcher Joins China’s Xue Long 2 to Study Climate and Microplastics
Representing His Majesty the King, the Privy Councillor, Presents Awards to the Winning Team of the Bangkok Business Challenge 2025
Chulalongkorn University’s Halal Science Center Appointed as Thailand’s SMIIC Representative
The sense of kinship and warmth found in the Chula community is priceless and a treasure worth keeping. Prof. Dr. Pornanong Aramwit Faculty of Pharmaceutical Sciences, Chulalongkorn University
The sense of kinship and warmth found in the Chula community is priceless and a treasure worth keeping.
Prof. Dr. Pornanong Aramwit Faculty of Pharmaceutical Sciences, Chulalongkorn University
This website uses cookies to personalize content, provide the best user experience, and improve Chula website services.
ท่านสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น
ประเภทของคุกกี้ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้เว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ ท่านไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลพฤติกรรมการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ โดยมีจุดประสงค์คือนำข้อมูลมาวิเคราะห์เพื่อปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้มีคุณภาพ และสร้างประสบการณ์ที่ดีกับผู้ใช้งาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราอาจไม่สามารถวัดผลเพื่อการปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้ดีขึ้นได้ Cookies Details