รู้จักจุฬาฯ
การบริหาร
อัตลักษณ์มหาวิทยาลัย
Green University
Sustainability
ติดต่อจุฬาฯ
บริจาคให้จุฬาฯ
หลักสูตร
การสมัครเข้าศึกษา
หน่วยงานการศึกษา
บริการนิสิต
บริการวิชาการ
บริการทางการแพทย์
บริการตรวจวิเคราะห์คุณภาพ
สารสนเทศและการสื่อสาร
พื้นที่สร้างสรรค์
ข่าวสารและความเคลื่อนไหว
วารสารจุฬาฯ
สาระความรู้
ข่าวสารจุฬาฯ
3 พฤษภาคม 2568
งานวิจัยและนวัตกรรม, Awards & Honours, ความภูมิใจของจุฬาฯ
“Molly Ally : ไอศกรีมจากพืช เพื่อสุขภาพและรสชาติที่ดีต่อใจ” นวัตกรรมโดยทีมจากเครือข่ายพัฒนาผู้ประกอบการ ศูนย์กลางนวัตกรรมแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (CU Innovation Hub) คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 สุดยอดนวัตกรรม ภาคกลาง โครงการยุววิสาหกิจเริ่มต้น ประจำปี 2025 ในงาน “TED Youth Startup Championship 2025” ซึ่งกองทุนพัฒนาผู้ประกอบการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (TED Fund) จัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 เมษายน 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เพื่อเฟ้นหาสุดยอดนวัตกรรมจากเครือข่ายร่วมพัฒนาผู้ประกอบการ (TED Fellow) ภาคกลาง ซึ่งศูนย์กลางนวัตกรรมแห่งจุฬาฯ เป็นหนึ่งใน TED Fellow ของ TED Fund
“Molly Ally ไอศกรีมจากพืช เพื่อสุขภาพและรสชาติที่ดีต่อใจ” ผลงานของนางสาวโชติมา มีมุ่งธรรม นายกานต์ชนิต บุบผาชื่น นางสาวรตี บวรมงคลศักดิ์ จากบริษัท มอลลี่อัลลี่ จำกัด เป็นการพัฒนาเทคโนโลยี Emulsify Integrated System ซึ่งช่วยยืดอายุไอศกรีมจากพืชให้คงคุณภาพได้นาน 12-15 เดือนโดยไม่ใช้สารกันเสีย ผ่านการควบคุมโครงสร้างไขมันและเนื้อสัมผัสอย่างแม่นยำ ช่วยปลดล็อก Pain Point หลักของอุตสาหกรรมไอศกรีม Plant-Based ทั้งในด้านการบริโภคและการส่งออก รองรับการขยายธุรกิจแบบ OEM (ธุรกิจที่รับจ้างผลิตสินค้าตามความต้องการของลูกค้าเพื่อนำไปจำหน่ายในแบรนด์ของลูกค้า) และสร้างความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการไทยในระดับโลก
รับชมโครงการ “Molly Ally ไอศกรีมจากพืช เพื่อสุขภาพและรสชาติที่ดีต่อใจ” ในงาน “TED Youth Startup Championship 2025” ได้ที่ https://www.facebook.com/share/v/1ERdUTxSbX/
.
เครือข่าย PR จุฬาฯ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ศึกษาดูงานสำนักข่าว Today
นายกสภาจุฬาฯ บรรยายพิเศษ “โลกเปลี่ยน ไทยปรับ : การทูตไทยและความร่วมมือภูมิภาค”
คณะนักร้องประสานเสียงเด็กไทย ด้วยความร่วมมือของสำนักบริหารศิลปวัฒนธรรม จุฬาฯ และ TCDA ร่วมแสดงคอนเสิร์ตในเทศกาลนานาชาติ VOS 2025 ที่สิงคโปร์
จุฬาฯ ร่วมมือด้านวิจัยและนวัตกรรมกับเครือโรงพยาบาลพญาไท-เปาโล เปิดตัวหลักสูตร 7 Wonders Hybrid Learning ซีซันที่ 7
คณะเศรษฐศาสตร์ จุฬาฯ เปิดเวทีเสวนา“Faith & Finance: เส้นทางสู่อาชีพการเงินอิสลามของคนรุ่นใหม่”
ทีมนิสิตจุฬาฯ ชนะรางวัลนวัตกรรมสร้างสรรค์ Asia’s Next Innovator Ideathon 2025
จุฬาฯ สนับสนุนให้อาจารย์ทำงานวิจัย นับว่าเป็นสิ่งที่ดีมากต่อทั้งอาจารย์ นิสิต รวมถึงภาคประชาสังคม รองศาสตราจารย์ ดร.สุชนา ชวนิชย์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
จุฬาฯ สนับสนุนให้อาจารย์ทำงานวิจัย นับว่าเป็นสิ่งที่ดีมากต่อทั้งอาจารย์ นิสิต รวมถึงภาคประชาสังคม
รองศาสตราจารย์ ดร.สุชนา ชวนิชย์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อมอบประสบการณ์การใช้งานที่ดีให้กับท่าน และเพื่อพัฒนาคุณภาพการให้บริการเว็บไซต์ที่ตรงต่อความต้องการของท่านมากยิ่งขึ้น ท่านสามารถทราบรายละเอียดเกี่ยวกับคุกกี้ได้ที่ นโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และท่านสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า
ท่านสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น
ประเภทของคุกกี้ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้ท่านสามารถใช้เว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ ท่านไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลพฤติกรรมการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน โดยมีจุดประสงค์คือนำข้อมูลมาวิเคราะห์เพื่อปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้มีคุณภาพ และสร้างประสบการณ์ที่ดีกับผู้ใช้งาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราอาจไม่สามารถวัดผลเพื่อการปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้ดีขึ้นได้ รายละเอียดคุกกี้