รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมเยี่ยมชมศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ชื่นชมความก้าวหน้าด้านวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมฮาลาล

10 ตุลาคม 2567

งานวิจัยและนวัตกรรม, ข่าวเด่น, ความภูมิใจของจุฬาฯ

เมื่อวันที่ 7 ตุลาคม 2567 นายเอกนัฏ พร้อมพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม พร้อมคณะจากกระทรวงอุตสาหกรรม เข้าเยี่ยมชมศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยมี รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ พร้อมด้วย ศ.ดร.พลกฤษณ์ แสงวณิช ที่ปรึกษาอธิการบดี ศ.ภญ.ดร.พรอนงค์ อร่ามวิทย์ ผู้รักษาการรองอธิการบดี รศ.นพ.ประเดิมชัย คงคำ ผู้รักษาการผู้ช่วยอธิการบดี ด้านแผนและงบประมาณ ให้การต้อนรับ

การเยี่ยมชมในครั้งนี้ รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ได้นำเสนอพันธกิจและบทบาทงานด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลของศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล เช่น ระบบ “ฮาลาลบล็อกเชน” และแพลตฟอร์ม “THAIs” เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมฮาลาลไทย โดยเน้นการใช้ AI และ Big Data พร้อมนำเสนอแผนงานในการมีส่วนร่วมสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค นอกจากนี้ รศ.ดร.วินัยได้นำเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการนิติวิทยาศาสตร์ฮาลาลอีกด้วย

นายเอกนัฏ พร้อมพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมชื่นชมการทำงานของศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ที่มีการพัฒนานวัตกรรมและเทคโนโลยีฮาลาลอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการตรวจสอบและพัฒนามาตรฐานฮาลาลผ่านระบบ “ฮาลาลบล็อกเชน” และแพลตฟอร์ม THAIs เพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมฮาลาลและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ฮาลาลไทยในตลาดโลก การเยี่ยมชมในครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญในการแสดงถึงความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาควิชาการในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลให้ทันสมัยและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล