การประชุมวิชาการและนิทรรศการแพะ 2561

28 พฤศจิกายน 2561

ศูนย์เครือข่ายการเรียนรู้เพื่อภูมิภาค ร่วมจัดการประชุมวิชาการและนิทรรศการแพะ 2561

เมื่อวันเสาร์ที่ 17 พฤศจิกายน 2561 ศูนย์เครือข่ายการเรียนรู้เพื่อภูมิภาค จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับกลุ่มวิจัย “การเพิ่มผลผลิตในแพะนมที่เลี้ยงภายใต้สภาพแวดล้อมร้อนและชื้น (STAR)” จัดการประชุมวิชาการและนิทรรศการแพะ 2561 (Goat Symposium and Exhibition 2018) ณ เมืองนวัตกรรมแห่งสยาม และสยามสแควร์วัน โดยมี ศ.ดร.บัณฑิต เอื้ออาภรณ์ อธิการบดีจุฬาฯ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน และได้รับเกียรติจาก น.สพ. สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ ร่วมในพิธี เพื่อนำเสนอและแลกเปลี่ยนความรู้ด้านโภชนศาสตร์ โรคสำคัญ การปรับปรุงพันธุ์ สำหรับการเลี้ยงแพะในสภาพอากาศร้อนชื้น ตลอดจนผลิตภัณฑ์นมและเนื้อแพะ พร้อมทั้งการสร้างและขยายพื้นที่วิชาการสำหรับนักวิทยาศาสตร์ทางด้านแพะ เพิ่มช่องทางการติดต่อระหว่างเจ้าของฟาร์มเลี้ยงแพะ เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ ผู้ผลิต และผู้บริโภค

ภายในงานมีการจัดสัมมนาทางวิชาการเกี่ยวกับการเลี้ยงแพะและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับแพะ และนิทรรศการจากกลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจ หน่วยงานต่างๆ อาทิ กรมปศุสัตว์ มหาวิทยาลัยมหานคร สถานทูตประเทศที่เป็นต้นกำเนิดพันธุ์แพะ เช่น สวิสเซอร์แลนด์ เป็นต้น ในโอกาสนี้ ศูนย์เครือข่ายการเรียนรู้เพื่อภูมิภาค ได้นำเสนอนิทรรศการผลการดำเนินงานการสร้างเครือข่ายเกษตรกรแพะในพื้นที่จังหวัดน่าน ที่ได้ดำเนินการจัดทำต้นแบบการศึกษาและพัฒนาด้านความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหาร ศึกษาวิจัยและส่งเสริมอาชีพแก่เกษตรกรในพื้นที่จังหวัดน่าน ดำเนินการผลิตและขยายพันธุ์แพะนม แพะเนื้อ พันธุ์ดี และปลอดโรค ตลอดจนพัฒนากระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนมแพะ รวมทั้งเป็นพื้นที่ฝึกปฏิบัติสำหรับนิสิต นักศึกษา และเป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ ศึกษาดูงานของเกษตรกรและผู้ที่สนใจด้วย ปัจจุบันพื้นที่เลี้ยง และโรงเรือน ได้พัฒนาปรับปรุงให้เป็นไปตามมาตรฐานฟาร์มแพะของกรมปศุสัตว์ จนได้รับการรับรองการปฏิบัติทางเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มแพะเนื้อจากกรมปศุสัตว์ด้วย