อาจารย์ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ และทีมงานจากสถาบันต่าง ๆ ร่วมกันจัดทำตำราอาหาร “สุขภาพดี วิถีสำรับไทย” นำเสนอสูตรอาหารไทย 4 ภาค จับคู่ “กับข้าว” กินกับข้าวให้ครบคุณค่าโภชนาการในแต่ละมื้อ หวังรักษาเอกลักษณ์รสชาติอาหารไทย พร้อมส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี

สำนักบริหารกิจการนิสิต จุฬาฯ แนะนำประเภททุนการศึกษาสำหรับนิสิตระดับปริญญาตรี ทั้งทุนการศึกษาสนับสนุนนิสิตที่ขาดแคลนทุนทรัพย์ นิสิตเรียนดีสร้างชื่อเสียง และทุนสนับสนุนนิสิตในยามฉุกเฉินหรือเมื่อครอบครัวเผชิญภาวะวิกฤต

คณะสัตวแพทยศาสตร์ และศูนย์นวัตกรรมการเรียนรู้ จุฬาฯ พัฒนา AR จำลองกระเพาะของสัตว์เคี้ยวเอื้อง เทคโนโลยี Interactive เพื่อให้นิสิตเรียนรู้ระบบย่อยอาหารและอวัยวะภายในได้เสมือนจริง เข้าถึงได้แบบ Web-based ลดปัญหาการใช้ซากสัตว์ พร้อมแชร์คอนเทนต์ให้กับสถาบันอื่นเพื่อเรียนรู้ร่วมกัน

อาจารย์ประจำภาควิชาชีวเคมี คณะวิทย์ฯ และศูนย์ความเป็นเลิศด้านพืชผลในระดับโมเลกุล จุฬาฯ คิดค้น Arto Sucrose-reduced Technology เปลี่ยนซูโครสในผลไม้เป็นพรีไบโอติก ชูการขายในรูปแบบ “เพียวเร” เพื่อให้ผู้ผลิตนำไปประกอบอาหารต่อ หนุนเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพในปัจจุบัน

ของเสียอันตรายเป็นเรื่องใกล้ตัวและชุมชน ศสอ. ใช้งานวิจัยดันนโยบาย End of Waste จัดการ E-Waste อย่างต่อเนื่อง พร้อมวิจัย Mega Project ศึกษาแท่นขุดเจาะน้ำมันที่จะไม่ได้ใช้งานในอนาคต วอนทุกภาคส่วนร่วมจัดการปัญหาเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม